A Secretaria
Municipal de Desenvolvimento Social ofereceu nos dias 09 e 10 de julho,
um curso de capacitação para os vinte merendeiros em atividades nos
órgão ligados à secretaria, no salão da Igreja Nossa Senhora de Guadalupe, no conjunto Paranã.
O
curso foi desenvolvido pela Coordenação de Gestão Política Municipal de
Segurança Alimentar e Nutricional, e abordou neste primeiro módulo, a
manipulação de alimentos, atribuições do merendeiro, segurança alimentar
entre outros assuntos de competência do profissional.
De
acordo com a coordenadora do Plano de Capacitação, Rosilane Pereira,
esta atividade tem o objetivo de de oferecer instrumentos teóricos sobre
a importância da manipulação higiênica dos alimentos, tornando-os
capazes de oferecer uma alimentação digna, saudável e que atenda as
necessidades de crianças, jovens, adultos e idosos.
Para
o grupo de merendeiros, a capacitação foi relevante e esclarecedora,
não só para no ambiente de trabalho, mas também, para que seja
desenvolvidas em suas próprias residências.
A
secretária de Desenvolvimento Social, Ivone Oliveira ressaltou a
necessidade do merendeiro estar sempre em constante atualização, pois é
um profissional que tem um papel fundamental na preparação das
refeições e na formação de novos hábitos alimentares.
BNC Paço
