A Prefeitura de São Luís juntamente com os órgãos estaduais que, em conjunto, apóiam o programa de fiscalização para coibir o abate clandestino de suínos, caprinos e ovinos na capital, se reuniram na semana passada com o Sindicato dos Talhadores de Carne Fresca e com representantes do Matadouro D.A. Vital e da Câmara Municipal, representada pela vereadora Rose Sales (PCdoB). O encontro foi organizado para ressaltar a importância da operação e do apoio dos comerciantes para garantir a qualidade do abate.
O secretário de Agricultura Pesca e Abastecimento (Semapa), Marcelo Coelho, ressaltou o compromisso do prefeito Edivaldo Holanda Júnior com a defesa da saúde da população e com a regularização da cadeia produtiva de suínos, caprinos e ovinos em São Luís. O secretário esclareceu que a Prefeitura está fazendo cumprir a lei, com o objetivo de defender a saúde do consumidor, regularizar o setor e valorizar o produto.
“Se não fizermos nossa parte estaremos passíveis de responder diante da autoridade do Ministério da Agricultura [Mapa]. Assim como nós, cabe aos operadores da cadeia [abatedouros, marchantes, transportadores e talhadores] colaborarem, se adaptando e integrando o esforço coletivo, em benefício da população do nosso município”, afirmou Marcelo Coelho.
Durante a reunião foi relembrado que São Luís era a única capital brasileira onde o abate desses animais ainda não era realizado de forma adequada às exigências do Ministério da Agricultura. O Programa de combate ao abate clandestino de suínos, caprinos e ovinos foi desencadeado no último dia 24 pela Prefeitura de São Luís, através da Vigilância Sanitária Municipal, Semapa, Blitz Urbana (órgão subordinado à Secretaria de Urbanismo e Habitação) e vários parceiros, depois de uma preparação de 60 dias.
Técnicos da superintendência de inspeção sanitária animal e vegetal da Semapa, levantaram, com detalhes, a situação do abate, transporte e comercialização dos animais em nossa cidade. Mais de 90% desses produtos vendidos nas feiras, mercados públicos e açougues privados, eram de origem irregular. A contravenção era praticada diariamente em aproximadamente 15 matadouros clandestinos.
Com o levantamento técnico, a Semapa constituiu várias parcerias importantes com a Vigilância Sanitária, Blitz Urbana, Agência Estadual de Defesa Agropecuária (Aged) do Maranhão e Matadouro D.A. Vital. O que possibilitou a implantação do programa para coibir o abate clandestino no município. Os principais objetivos do programa são a defesa da saúde do consumidor e talhadores de carne e regularização da cadeia produtiva local, incluindo a evasão da cobrança de taxas devidas ao município.
Além dos representantes da Semapa, a reunião contou com a participação da Vigilância Sanitária Municipal, Blitz Urbana e Aged-MA. Na ocasião, foi decidido que será realizada mais uma reunião nesta segunda-feira (4), no matadouro D.A.Vital. Além dos participantes do último encontro, a reunião contará com representantes dos transportadores e uma comissão dos talhadores de carne. Eles farão uma visita às instalações do matadouro e também será discutido o ajuste de preço do transporte entre o matadouro ao ponto de venda e do preço da taxa de abate.
BNC Cidade
