A Secretaria de Agricultura, Pesca e Abastecimento
(Semapa) iniciou uma campanha para conscientizar os feirantes que trabalham com
a venda de carne bovina, suína, caprina e ovina nas feiras e mercados de São
Luís sobre os cuidados com a procedência e manipulação do produto.
Durante
as visitas, os comerciantes também recebem panfletos educativos, com
informações sobre controle de resíduos orgânicos e a importância de dar
destinação correta ao lixo orgânico produzido dentro dos boxes.
Outras ações de conscientização já foram desenvolvidas
este ano na capital. Conforme destacou o secretário Marcelo Coelho
(Agricultura, Pesca e Abastecimento), a adequação da cadeia produtiva da carne
consumida em São Luís é uma das prioridades da administração do
prefeito Edivaldo Holanda Júnior.
No começo deste semestre, a Semapa, em parceria com a
Vigilância Sanitária, Secretaria de Urbanismo e Habitação (Semurh), por meio da
Blitz Urbana e Agência de Defesa Agropecuária do Maranhão (Aged), iniciou uma
campanha para adequar parte da cadeia produtiva da carne, nas etapas de abate,
transporte e comercialização.
Atualmente, só a carne bovina de três matadouros
industriais de São Luís e a carne suína originária da Agrolusa têm procedência
conhecida e recebem o selo SIM, que garante a sanidade do produto.
BNC Cidade
